The Westin Paris s’engage en faveur du Développement Durable
English? Click here
La Clef Verte En savoir plus >
The Westin Paris a obtenu le label Clef Verte en 2009.
Premier label environnemental international pour l'hébergement hôtelier, la Clef Verte récompense les établissements qui respectent un ensemble de critères environnementaux fixés au niveau international: l'éducation à l'environnement, la gestion environnementale générale, la gestion des déchets, de l'eau et de l'énergie. Ce label récompense non seulement les actions déjà menées mais également les nouvelles actions entreprises pour assurer la pérennité de ce projet environnemental et hôtelier.
De nombreuses actions ont été prises par la direction du Westin Paris pour réduire la consommation d'énergie de cet hôtel de 440 chambres : relevés journaliers des compteurs d'eau permettant de repérer rapidement les fuites, remplacement en cours des ampoules à incandescence par des ampoules basse consommation (courant 2010), Installation de détecteurs de mouvements dans les offices des femmes de chambre, tri sélectif des déchets (verre, papier, bouteilles plastiques, cartons) ramassés par la ville de Paris, Investissement entrepris dans un compacteur à balles à compartiment multiples, permettant de compacter et de trier différents matériaux simultanément, application du Starwood Green Program permettant de changer le linge uniquement sur demande du client, mise en place d'une Green Team au sein de l'hôtel.
100% Local En savoir plus >
Avec la création du label ‘100% Local' pour les hôtels Starwood Paris, cinq grands Chefs partent sur les terres de producteurs locaux pour nous proposer des recettes composées d'ingrédients provenant de moins de 200km de Paris. Une expérience positive pour l'environnement, mais également l'occasion de découvrir les hommes et les femmes qui élèvent et cultivent parmi les meilleurs produits de nos régions.
Menus spécialement dédiés ou suggestions à la carte, cocktail 100% Local disponible au bar, chaque hôtel et restaurant met en place à sa façon le concept « 100% local » en laissant libre cours à la créativité de leurs équipes.